Ami a műszaki elveket illeti, az asztali víztisztítók jellemzően több-lépcsős szűrőrendszert alkalmaznak, amely elő-kezelést, magszűrést és utókezelést{2}} tartalmaz. Az előkezelési szakasz elsősorban a nagyméretű szemcsés szennyeződéseket,-például az üledéket és a rozsdát- távolítja el, hogy megvédje a későbbi szűrőpatronokat a sérülésektől. A magszűrési szakasz olyan fejlett technológiákat használ, mint a fordított ozmózis, az ultraszűrés vagy a nanoszűrés, hogy alaposan eltávolítsák a baktériumokat, vírusokat, nehézfém-ionokat és az oldott szerves anyagokat. Végül az utókezelési szakaszban olyan anyagokat használnak, mint például az aktív szenet a szagok és a maradék klór további adszorbeálására, ezáltal javítva a víz ízét.
